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Destaques / Gastronomia / Homepage / Todos / Viagens / 05/10/2016

 Semana de moda de Milão no Restaurante Acanto e no Príncipe Bar, do hotel Príncipe di Savoia

 

 

Restaurante Acanto

 

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Acanto Restaurante

 

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Acanto Restaurante – Ambiente

 

Nos dias de 21 à 27 de Setembro o restaurante Acanto comemorará a Semana de Moda de Milão com um excepcional e exclusivo jantar gourmet de quatro pratos acompanhado de vinhos selecionados pelos sommeliers da casa.

Alessandro Buffolino supervisiona a cozinha do restaurante Acanto do Hotel Principe di Savoia, membro da Dorchester Collection, e criou um novo menu à base de produtos tradicionais de alta qualidade que foram reinventados com métodos novos e experimentais de cozinha. Ele usa produtos locais e sazonais, juntamente com técnicas inovadoras: uma ligação perfeita entre tradição e modernidade para satisfazer tanto uma clientela italiana quanto uma internacional.

Cardápio

Camarões vermelhos tartare com geleia de pepino e espuma de limão

Raviolo recheado com mussarela de búfala,

Berinjela e tomate cereja confit

Turbot em crosta de sal com batatas e “espumante” molho de vinho Ferrari

Mousse de chocolate branco com sorvete de maracujá

Café e petits fours

€ 85 por pessoa

(IVA e bebidas incluídas)

Principe BAR

 

 

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Príncipe Bar

 

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Hotel Principe de Savoia

 

 

O Gerente do bar, Daniele Confalonieri, criou um coquetel especial para a semana de moda, com o nome da Fashion Milan Mule.

É um coquetel popular entre os terraços da cidade, vinculado ao tempero Milanese, o açafrão. Este coquetel é muito refrescante, enquanto mantém a singularidade do próprio açafrão.

Os ingredientes são:

Vodka Belvedere

Cerveja de gengibre

Essência de Saffron

Purê de amoras e framboesas

Tudo será decorado na parte superior com amoras, fatia de pepino e limão.

O custo será de 20 euros; além disso, no dia 23 de setembro, o momento mais esperado, a festa da Semana de Moda de Milão, terá um DJ ao vivo das 20:00 até 01:30.


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Elite Magazine
A Revista Elite há 18 anos cria e acompanha as tendências do mercado de luxo.




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