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Riviera Bar lança carta especial para celebrar os 100 anos do Negroni

Destaques / Gastronomia / Homepage / Todos / 05/04/2019

Um dos clássicos da coquetelaria, composto tradicionalmente por uma parte de gin, uma parte de vermute rosso e uma parte de Campari, está completando 100 anos.

Para comemorar a ocasião, o Riviera Bar lança, em março, uma carta especial de Negroni que trará 7 diferentes variações do tradicional drink, elaborados pelo mixologista Marco De la Roche.

Menu do Riviera Bar.

O lançamento da carta comemorativa será realizado nos dias 18 e 19 de março, no balcão vermelho do Riviera Bar, quando Marco De la Roche apresentará todas as versões do drink para os convidados e público presente.

A carta especial de Negroni do Riviera contará com os coquetéis abaixo:

Florença – São Paulo
Campari, Lillet Blanc, Virgulino Ferreira e rosas

La Nebbiosa
Yvy Mar gin, Campari, Carpano Classico e névoa de carvalho

Negroni Tônica
Yvy Mar gin, bitter italiano, vermute tinto, tônica e angostura

Negroni Thai Swizzle
Bacardi , Yvy Mar gin, Campari, vermute tinto, orgeat, hortelã,  cítricos e maracujá

Negroni di Bosco
Yvy Mar gin em infusão de frutas vermelhas, Campari e Vermute tinto

White Negroni
Yvy Mar gin com infusão de quina e genciana, vermute bianco e cítricos

Riviera Negroni
Appleton State, Campari, Cinzano 1757, Samba Nego e solução marinha

Serviço:
Endereço: Av. Paulista, 2584 – Consolação – Centro – São Paulo
Data: 18 e 19/03, a partir das 18h

Sobre o Riviera Bar e Restaurante
O histórico boteco de São Paulo, frequentado pela elite paulistana nos anos 60 e 70, foi remodelado e hoje é referência na boemia e gastronomia. Os drinks clássicos e autorais se unem à carta de coquetéis assinada por Marco De La Roche e fazem a cabeça dos clientes. Já a cozinha, sob o comando do chef Valter Rosa, traz uma releitura de clássicos que fazem parte da história do Riviera, como o Sanduíche Royal e os pratos clássicos da boemia, como o Filé Osvaldo Aranha e o Caldinho de Feijão.  


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